
留學西班牙,同學們肯定會很苦惱怎么融入西班牙的飲食文化中去,他們的飲食時間、飲食習慣、以及用餐禮儀等等,今天,我們就來總結(jié)一下,希望對同學們會有所幫助。
用餐時間
西班牙吃飯時間與中國吃飯時間相比有很大差異。早餐時間一般在7:00-8:00之間,主要以果汁、咖啡、餅干、面點等為主。

晚餐時間一般在20:30-23:00之間,有的餐館21:00才對外營業(yè)。晚餐與午餐相比要清淡一些,但也非常豐盛。此外,一些西班牙人在 10:30-11:00之間和在18:00左右有吃點心的習慣。

在西班牙,用餐的地方很多,除餐館以外,還有大量的小酒館、咖啡館、酒巴、快餐店(如麥當勞、肯德雞等)等。通常,大部分西班牙用餐場所均可以提供套餐,而且價格比較便宜。
西班牙飯菜
西班牙人是世界上最講究飲食的民族之一。西班牙飯菜種類豐富,做法考究,絕大多數(shù)到西班牙旅行的中國人均能接受西班牙飯菜。西班牙盛產(chǎn)蔬菜、水果、海產(chǎn)品及牛羊肉,而且質(zhì)量上層。到西班牙餐館就餐,不妨點一些當?shù)氐奶禺a(chǎn),如海魚、海鮮、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、燒牛尾、海鮮飯等。當然,一定不要忘記在點主菜前點幾道地道的當?shù)仫L味小吃:火腿、奶酪、香腸、土豆蛋餅、炸小魚、炸魷魚圈等。吃西班牙大餐時,當然少不了西班牙產(chǎn)的葡萄酒,如干紅葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白蘭地及用水果釀制的餐后酒。

在西班牙酒巴或咖啡館喝一杯啤酒、一杯飲料或一杯咖啡的價格約為約1.5-5歐元不等。在中低檔咖啡館或酒吧吃一份早餐(含咖啡、面包、果汁)約需2-5歐元(的價格)。在中低檔餐館吃一份套餐(含頭道菜或湯、主菜、甜點、飲料或葡萄酒、面包等)的價格約為6-10歐元;在快餐店(如麥當勞、肯德雞、漢包王、必勝客等)吃一份快餐的價格約為5-10歐元。如果在餐館點菜用餐,價格將根據(jù)餐館檔次及所點飯菜而定。在中檔餐館,平均一個人花費約為20-40歐元;在高檔餐館,平均一個人的花費一般為40-100歐元。
用餐禮儀
如果在宴請場合出現(xiàn)失儀或意外,會被對方看作沒有教養(yǎng),往往會影響今后的合作。因此,用餐禮儀是十分重要的。首先,要聽從主人安排桌次和座位。如果鄰座是女士,一定要協(xié)助對方先入座,盡可能與同桌的人(特別是鄰座)交談。在西班牙,大部分開胃小吃或頭盤菜(如火腿、奶酪、蝦等)均可直接用手取食。在吃西餐時,可能會出現(xiàn)不知如何食用飯菜的情況,切記不要著急,可以先等西班牙人開始用餐,然后模仿對方即可。如遇到打翻酒水或其他意外情況,一定不要著急,服務員會幫助你處理,但要向左右兩邊的人說起“對不起”。喝湯時一定不要出聲;口中有食物時,不要說話;剔牙時,用手或餐巾遮口。宴請結(jié)束時,一定不要忘記向主人表示感謝。
赴宴時間
如果在餐館宴請外方,一定要先于客人到達餐館。如果外方邀請中方人員到家中或餐館就餐,建議晚到5-10分鐘,切記一定不要提前到達。
祝酒
西班牙人在用餐期間有敬酒的習慣,特別是在正式的宴會上主客雙方還要發(fā)表祝酒辭。在宴會上,主人或客人致祝酒辭時,其他人一定要肅靜。西班牙人在餐桌上一般不勸酒,因此一定不要將國內(nèi)勸酒的習慣帶到國外。敬酒時,一般說“干杯”( 西班牙語 為“SALUD”),碰一下酒杯并象征性地喝一點。喝葡萄酒時,要慢慢喝,盡量不要一飲而盡。
如有不妥之處,歡迎各位同學指正
唯有學習才可以抵御時間的消磨
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