
打春牛

迎財神

打醋壇

跳儺舞

暖鍋

臊面
文鄧明
核心提示
隴原大地,氣候多樣,其間穿插高原、山地、平川、草原、沙漠、戈壁各種地貌,各民族繁衍生息,耕田放牧,相互影響,形成了大致相同的隴上年俗,但又因地域不同,各地年俗同中有異,別具一格。
過了臘月八,隴上年味就撲面而來,各地民眾都開始備年貨、大掃除、沐浴理發(fā),忙忙碌碌,游子匆匆忙忙像北歸燕,期待著回家團聚的大年夜。臘月二十三祭灶君后,年俗一般延續(xù)到元宵節(jié)甚至整個正月。其間,穿新衣,品美食,鬧社火,敬天地,走親訪友……隴上異彩紛呈的特別年俗,既敦睦了人際關(guān)系,也讓傳統(tǒng)年味更加醇厚。
隴東篇
平?jīng)龀軇e致,早餐講究吃攪團,取全家攪攪和和,親密一團、和睦相處之意。有些村莊從傍晚到雞鳴,會在村廟“巡香守夜”。即各家派人,各帶清油、香燭、黃表,齊聚村廟,以一炷香為限,每家輪流給油燈續(xù)油,焚香化表祭神,祈求保佑全村人口平安,六畜繁育。年夜飯后,晚輩為長輩逐戶敬酒祝福,以示尊親敬長之意。
初一拜神敬祖后,隴原均有迎喜神的習(xí)俗。然而慶陽人迎喜神,別具一格。先由有見有識、富有威望的長者在村外射箭,用以尋覓喜神位置。弓箭是自制的,竹箭桿上扎一條紅綢,長者“嗖”地一箭射出,村民四處尋找,尋到箭桿,所落處就是喜神所在處,于是村民鳴炮焚香祭拜喜神。之后村民鳴鞭放炮吆喝,驅(qū)趕耕牛、騾馬、毛驢、羊群,向喜神方位奔跑,田野上黃塵飛揚,蹄聲嘈雜動地,牲口嘶吼此起彼伏,驚天動地,鳥雀振翅驚飛,野兔狂奔,充滿生命的張力。村民駕駛拖拉機、汽車、摩托車,騎著自行車,尾隨而行,也為迎喜神。大家認為迎接喜神后,才能六畜平安,家宅喜慶,全年萬事如意,喜事頻來。有的地方迎喜神后,會拾幾根柴草,撿幾塊“胡墼”(土塊)帶回家,認為這樣可以招財進寶。
立春為二十四節(jié)氣之首,萬物起始,意味著新的一年已經(jīng)開啟,故有一年之計在于春的諺語。立春對于農(nóng)業(yè)社會具有重要的意義,隴東與全國各地一樣,立春那天要舉行“打春牛”慶典,然而其細節(jié)在一些地方具有獨特性。
慶陽很多地方會在立春這天迎泥塑土?;氐酱迓?,張燈結(jié)彩,擊鼓敲鑼,以示迎春。立春后,村民們會鞭打土牛,大家紛紛爭搶其泥塊,置院墻上,或砌入槽櫪,以求六畜興旺,平安吉慶。
靈臺有些村落會在立春前一日,由村里有威望的老者召集村民分穿朱衣、黑裳妝成社火隊,舉行迎春儀式。儀式上,左面列句芒神像,右面置彩紙扎成的“春牛”,村里有司儀引大家向句芒神像行三跪九叩禮,然后將句芒神、春牛運回村落中心,待“立春”時刻一到,眾人會用五色彩紙所制小鞭共打“春牛”,俗稱“打春”。民眾會爭奪“春牛”彩紙,只為春苗生長順暢,全年時令有和的吉利之兆。
天水隴南篇
除夕,秦安人有清還借物,各還其家的年俗。秦安很多地方,會和草泥砌補屋里屋外有窟窿的地方,意為堵塞漏洞,聚攏財氣,來年事事圓滿。家長在給小孩發(fā)盤纏錢(壓歲錢)的時候,也會給兒媳婦散針線錢(壓歲錢)。
天水民眾年夜飯,以臊子面、扁食、餃子為主,也有吃攪團的習(xí)俗,取“三十日吃攪團,來年有攪然(有錢花)”之意。之后,全家圍坐火盆前,續(xù)香守歲,亦稱“守先人”。講古今,說笑話,玩紙牌。待到交歲之時,鞭炮大作,大家一起敞開大門迎喜神。