作者:佚名 來源于:家長學(xué)院
三是炒制。先將鐵鍋燒至溫度很高,在鍋內(nèi)均勻地抹一層茶油,將攤晾后的茶葉一次取約七至八兩放在鍋中,用手慢慢地翻炒。炒茶有拿、翻、掇、抖、勻、旋、揉、攛、壓、磨等多種手法,手掌手指自然伸開,用力要均勻,速度不緊不慢,控制好溫度。等茶葉變干變色,漸漸成扁平狀,散發(fā)出香熟的味道后,用棕刷和棉墊把茶葉從鍋里掃到茶箕里,再晾約一小時。
四是回鍋。把晾好的茶葉取大約四至五兩,重新回鍋再炒,這次鍋的溫度要控制低,用力要更慢更輕勻,著重在于整形、磨光,大約炒制10多分鐘,然后出鍋,在茶箕里晾一天。
五是存放。選用合適的包裝,放在通風(fēng)陰涼的地方,不能與有異味的物品一起存放,因為茶葉有極強的吸附作用,容易串味。
上一篇: 關(guān)于《永樂大典》的知識點
下一篇: 伏羲遺風(fēng)古風(fēng)臺
標(biāo)簽:
【相關(guān)文章】
語文老師應(yīng)保護(hù)和開發(fā)孩子對傳統(tǒng)文化的興趣
別把傳統(tǒng)文化和世界先進(jìn)文化對立起來
傳統(tǒng)經(jīng)典能挽回幾許道德
張衛(wèi)青:原住民是區(qū)域傳統(tǒng)文化的靈魂
“新興節(jié)日”是傳統(tǒng)文化的淪陷
不能當(dāng)“文化問題上的啃老族”
于丹:社會主義核心價值體系如何與中國傳統(tǒng)文化對接
孔子學(xué)院傳播中國傳統(tǒng)文化精髓(中國氣息撲面來)
走進(jìn)曲師大 感受傳統(tǒng)文化
傳統(tǒng)文化遺失的太多
版權(quán)聲明:文章觀點僅代表作者觀點,作為參考,不代表本站觀點。部分文章來源于網(wǎng)絡(luò),如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們及時刪除處理!轉(zhuǎn)載本站內(nèi)容,請注明轉(zhuǎn)載網(wǎng)址、作者和出處,避免無謂的侵權(quán)糾紛。
于丹:社會主義核心價值體系如何與中國傳統(tǒng)文化
孔子學(xué)院傳播中國傳統(tǒng)文化精髓(中國氣息撲面來
中國傳統(tǒng)文化中的生生之學(xué)
中國文化傳統(tǒng)中之士
優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的當(dāng)代價值
巍山古城“車馬慢”
這份簡冊露了漢代河西百姓過日子的底
郭沫若與武威漢簡研究
甘肅名勝景觀聯(lián)
敦煌懸泉置遺址建“展示中心”:千年古驛站探現(xiàn)
敦煌遺書:用有限空間講述無限的敦煌
絲路風(fēng)——莫高窟
趙曉星:“云上藏經(jīng)洞”牽引東西方交流互鑒著力
“天下第一簡”,如何架起中外交流之橋?
點石成色 溢彩千年 ——淺談敦煌壁畫的石色妙
忽然想到蘇東坡
歷史文化名城 蘭州
在博物館里感受美好生活
金城關(guān)文化博覽園
傳統(tǒng)的魅力
出道50年熱度不減反增 還能有誰?唯有銅奔馬!
萬卷簡牘,解密千年絲路
行茶馬古道 尋古風(fēng)古韻——走進(jìn)徽縣榆樹鄉(xiāng)火
Copyright © 2008 www.nanjingbohai.com Inc. All rights reserved. | 家長學(xué)院 版權(quán)所有