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浙江省自1956年國(guó)營(yíng)蔬菜商業(yè)建立至蔬菜放開(kāi)前的1984年止，杭州、寧波、溫州、嘉興、湖州、紹興、金華、衢州、臨海等9市平均每年收購(gòu)量為26.1萬(wàn)噸，其中基地菜為22.4萬(wàn)噸，占85.7%。基地菜收購(gòu)量占畝產(chǎn)量的比重平均為91.6%。收購(gòu)辦法有以下幾種：

1. 統(tǒng)購(gòu)包銷(xiāo)。1958年，杭州市為適應(yīng)農(nóng)村人民公社化的需要，首先對(duì)蔬菜實(shí)行“包銷(xiāo)”，交易市場(chǎng)的剩余菜全部按牌價(jià)予以收購(gòu)。1959年6月，浙江省農(nóng)業(yè)廳、商業(yè)廳聯(lián)合發(fā)文，規(guī)定凡生產(chǎn)隊(duì)按計(jì)劃生產(chǎn)的蔬菜，商業(yè)部門(mén)必須包收。各地先后對(duì)基地生產(chǎn)的蔬菜實(shí)行 “統(tǒng)購(gòu)包銷(xiāo)，超產(chǎn)超收”的政策。

2. 簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合同收購(gòu)。60年代初，國(guó)合商業(yè)為掌握貨源，普遍與 ......