作者:佚名 來源于:學習力教育中心
1. 對少數(shù)民族優(yōu)先供應牛羊肉。1954年國營食品公司開展牛羊肉供應業(yè)務,對回民等少數(shù)民族實行敞開優(yōu)先供應。1956年后由國營食品公司承擔了對少數(shù)民族供應牛羊肉的任務,對回民居住較多的7個地市實行預約售貨,優(yōu)先供應。從此,國營食品商業(yè)在牛羊肉供應中,始終把少數(shù)民族的供應放在優(yōu)先地位。
2. 憑卡定量供應。1960年起,由于貨源不足,對城鎮(zhèn)少數(shù)民族供應牛羊肉采取按人定量的辦法。杭州等地對回民中的非農業(yè)居民,實行按人定量憑卡供應,供應水平一般參照或高于漢民豬肉定量標準,牛肉貨源不足時以羊肉等補充。1973年10月,浙江省商業(yè)局提出,牛肉供應首先要認真做好對少數(shù)民族的 ......
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