作者:佚名 來源于:學習力教育中心
1. 市場供應。新中國成立以來,浙江省城市蔬菜供應主要由國營蔬菜商業(yè)承擔,縣城由國營商業(yè)或供銷社商業(yè)承擔。據(jù)杭州等9個市統(tǒng)計,1984年前,每年平均供應蔬菜19. 34萬噸,每個居民日均供菜273克。
2.余缺調(diào)劑。浙江省氣候四季分明,蔬菜上市有明顯的淡旺季節(jié),而蔬菜又不易儲存,余缺調(diào)劑是蔬菜商業(yè)的重要任務之一。在淡季為彌補供應不足,需從外地調(diào)入大白菜、大蔥、馬鈴薯、毛筍等,杭州等9市在1984年前,平均每年從外地調(diào)進3.26萬噸,占全年供應量的16. 9%。在旺季則調(diào)出生姜、洋蔥、大蒜頭、雪里蕻、蘿卜干等,杭州等9市在1984年前,平均每年調(diào)出6.37萬噸,占市郊蔬菜收購量的24.4%。蔬 ......
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