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食用菊
作者：佚名 來(lái)源于：學(xué)習(xí)力教育中心
菊科(Compositae)茼蒿屬中以花器供食的栽培種，多年生宿根草本植物。學(xué)名Chrysanthemum sinense Sab.，別名甘菊、臭菊。花器中含有菊花甙、腺嘌呤、氨基酸及微量元素等，有清熱解毒、平肝明目之功效。制作飲料，清熱解暑。
起源于中國(guó)，漢代的《禮記·月令》篇有栽培菊花的記載。相傳中國(guó)的菊花在唐宋時(shí)代經(jīng)朝鮮傳入日本，17世紀(jì)初又傳到歐洲等地。中國(guó)各地都有栽培，以江蘇、浙江、江西、四川等省為主要產(chǎn)區(qū)，其中浙江省的杭菊馳名中外。
直根系。莖基部半木質(zhì)化，直立。株高60～150厘米。葉互生，卵形至披針形，羽狀淺裂或深裂，葉緣鋸齒甚深，基部楔形，依品種不同葉形差異很大。葉柄長(zhǎng)。 ......
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