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中國(guó)古代著名的農(nóng)業(yè)科學(xué)和生物科學(xué)著作。作者賈思勰(北魏)，山東益都(今山東省壽光縣)人。他甄別前人和當(dāng)時(shí)的有關(guān)農(nóng)業(yè)著述，以黃河中下游地區(qū)的農(nóng)業(yè)為對(duì)象，收集了大量的民間諺語(yǔ)，總結(jié)了勞動(dòng)人民對(duì)控制、改造生物方面的經(jīng)驗(yàn)，通過調(diào)查實(shí)踐、悉心研究，于6世紀(jì)30～40年代撰成此書。全書共10卷，92篇，近12萬(wàn)字，包括農(nóng)、林、牧、副、漁、釀造、加工等各個(gè)方面，涉及農(nóng)學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)、生態(tài)學(xué)、醫(yī)藥學(xué)、天文氣象等多個(gè)學(xué)科。有關(guān)生物的人工選擇、定向培育、雜交、嫁接等科學(xué)原理與方法及其在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用均有敘述。如“種麻子”篇中指出：“既放勃，拔去雄”，而“未放勃去 ......