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豆類飼料
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
供飼用的豆科作物籽實。是兼能量飼料及蛋白質(zhì)飼料為一體的精飼料。有兩種類型。一類是蛋白質(zhì)一脂肪型，其中有大豆、黑大豆、秣食豆等。另一類是淀粉—蛋白質(zhì)型，其中有蠶豆、豌豆、小豆、雜豆等。前者含有粗蛋白質(zhì)約30%～50%。脂肪15%～18%;后者含粗蛋白質(zhì)20%～25%，含無氮浸出物50%～60%。前者取油后成餅、粕，是蛋白質(zhì)飼料的主要來源;后者取淀粉或制酒后為糟渣，有些屬蛋白質(zhì)補充料，有些屬能量飼料或粗飼料，因其粗蛋白質(zhì)含量及粗纖維含量而異(見飼料分類)。豆類飼料中賴氨酸含量較高， 占粗蛋白質(zhì)的比例約為6%～8%，近似于動物性蛋白質(zhì);但含硫氨基酸較低，尤其是豌豆、蠶豆中的含量 ......
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