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《茶解》
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
中國古茶書之一， 明代羅廩(1609年)撰。羅廩字高君，浙江慈溪人。兒時(shí)性喜茶， 曾周游各名茶產(chǎn)區(qū)， 且曾親自栽植茶樹， 采制茶葉， 對茶葉生產(chǎn)技術(shù)積累了一定的經(jīng)驗(yàn)。此書刊本有： ①《茶書全集》本; ②《續(xù)說郛》本：③《古今圖書集成》中《食貨典》本。
全書共約4000余字。開首有總論，次分原(產(chǎn)地)、品(茶的色、香、味)、藝(茶樹栽培)、采(茶葉采摘)、制(制茶方法)、藏(產(chǎn)品貯藏)、烹(烹飲品茶)、水(飲茶用水)、禁(采制茶葉禁忌事項(xiàng))、器(介紹茶葉采制和飲茶的用具)等十目。對于茶葉的種植、采種、選種、茶園管理、茶葉的采摘炒揉等均有論述 ......
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