牛骨髓是一種營養(yǎng)豐富的食品，很多人喜歡吃。但是有一些人不能吃牛骨髓，下面我們來介紹一下。
1.肝病患者
肝臟是人體的重要器官，對于肝臟功能不好的人來說，不能吃牛骨髓。因為牛骨髓中含有高脂肪和膽*，這些成分會加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝病惡化。
2.高膽*患者
牛骨髓中含有大量的膽*，一些高膽*患者就不能吃牛骨髓。這些患者一旦攝入過多的膽*，會加重血液中膽*含量，增加患心血管疾病的風(fēng)險。
3.高血壓患者
牛骨髓中的鹽分含量很高，對于高血壓患者來說是一種危險的食品。吃過多的鹽會導(dǎo)致高血壓加重，增加心腦血管疾病的風(fēng)險。
4.胃腸炎患者
胃腸炎患者不能食用牛骨髓。因為牛骨髓難以消化，就會加重胃腸負(fù)擔(dān)，造成消化不良、腹瀉等癥狀。
5.肥胖人群
牛骨髓中含有大量的脂肪和熱量，對于肥胖人群來說是非常危險的食品。高熱量的攝入會加重體重，增加患糖尿病、高血壓、冠心病等疾病的風(fēng)險。
總之，牛骨髓是一種美味的食品，但不是所有人都適合食用。以上這些患者要避免攝入過多的牛骨髓，以保證身體的健康。同時，我們還應(yīng)該保持飲食的多樣化，攝入各種食物，使身體獲得均衡的營養(yǎng)。
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