β胡蘿卜素
預防夜盲癥。β胡蘿卜素在體內轉變成維生素a,可以抗氧化,保護眼睛不受自由基的傷害。維生素a可增加眼角膜的光潔度,使眼睛明亮有神。維生素a不足,會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化,嚴重時會引起白內障、夜盲癥??蓮暮}卜、玉米、柑橘、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等攝取。
dha
是視網(wǎng)膜的重要成分。dha可以降低減少干眼癥的發(fā)生,并有助于視力的敏銳度;接受白內障或屈光手術的病患,攝取dha有加速角膜表面?zhèn)谟系淖饔谩?蓮孽n魚、鮭魚,或魚油膠囊攝取。
花青素
預防白內障。花青素有很高的抗氧化力,可以減少自由基對眼睛的傷害,有助預防白內障。還可以維系血管的完整、強化微血管的**、維持水晶體**、促進眼睛周圍血液循環(huán),還可以促進生成視網(wǎng)膜上的視紫質,有助保護視力??蓮乃{莓、葡萄、黑莓、櫻桃、李子、茄子、紅石榴、紫米等攝取。
玉米黃素
降低老年*黃斑部病變。還可以抗氧化、過濾有害光??蓮挠衩住⒉げ?、柳丁、南瓜、芥藍等攝取。
葉黃素
維生素a
維生素a會和視紫蛋白結合產(chǎn)生視紫,有助視神經(jīng)傳導;缺乏維生素a,易患夜盲癥,在昏暗中視力不佳。可從植物*的深綠*蔬菜、黃*蔬菜、黃*水果攝取;或從動物*的魚肝油、肝臟、乳酪、全脂牛奶、蛋黃攝取。
維生素c
增進眼球健康。維生素c能防止視網(wǎng)膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化,增進眼睛微血管的韌*、修護細胞??蓮纳罹G*及黃紅*蔬果、柑橘類、?猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等攝取。
維生素e
延緩眼睛衰老。維生素e具有很強的抗氧化*,它能減少眼球中的自由基,延緩眼睛老化??蓮纳罹G*蔬菜、小麥胚芽、胚芽油、肝、肉杏仁、葵花籽等攝取。
鋅
預防黃斑病變。缺乏鋅與黃斑部病變相當有關系。鋅攝取不足,影響維生素a的運作,導致視力下降,昏暗中視物不清??蓮哪迪牭蓉愵?、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等攝取。
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