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    第二天早晨，初升的太陽把他照醒，他嚴(yán)肅地思考起來，既然父母把他趕走了，
今后他將怎樣生活呢？他感到給一個理發(fā)師當(dāng)招牌太失尊嚴(yán)了，他可不愿意為了幾
個錢，讓人把自己雇去當(dāng)小丑，或者當(dāng)展覽品。那么，他該怎么辦呢？這時他突然
想起，他當(dāng)松鼠時學(xué)到了一手精湛的烹調(diào)技術(shù)，他完全有理由相信許多廚師會雇用
他。于是，他決定要好好地利用這門手藝。

    不久，天色大亮，街上行人多了起來，他首先走進(jìn)教堂，做了晨禱，然后上路
了。

    當(dāng)?shù)氐念I(lǐng)主是一位公爵，他是一個出了名的講究吃喝的人，喜歡吃美味佳肴，
在世界各地為自己尋找名廚。小矮人向公爵的宮廷走去。當(dāng)他走到宮門口時，門衛(wèi)
問他來干什么，并拿他的相貌來取笑。他說想求見廚師長。他們聽了哈哈大笑，然
后領(lǐng)著他穿過前院，每到一處，仆人們都停住腳步瞧著他，一個個捧腹大笑，并跟
上去瞧個沒完，漸漸地后面跟了一長串各色各樣的仆人，他們朝宮廷的臺階前擁去。
馬夫扔掉了馬刷子，聽差拼命地奔過來，鋪地毯的忘了撲打地毯上的灰塵，大家前
擁后擠，亂成一團(tuán)，好像敵人沖到門口似的，叫嚷聲響成一片：“小矮人，小矮人，
你們看到那個小矮人沒有？”

    這時，宮監(jiān)怒容滿面，手握一條大鞭子，跑到門口。“該死，你們這幫狗崽子，
干嗎這樣吵吵鬧鬧？你們不知道爵爺還在睡覺嗎？”說著他揮起鞭子，朝幾個馬夫
和門衛(wèi)的背上狠狠地抽去。“啊呀，老爺！”他們叫道，“您難道沒有看見嗎？我
們帶來了一個小矮人，像這樣的小矮人，您恐怕還從來沒有見過呢。”宮監(jiān)一看見
小矮人，好容易才憋住，沒有笑出聲來，因為他怕一笑會有損他的尊嚴(yán)。于是，他
用鞭子驅(qū)散了其他的人，把小矮人領(lǐng)進(jìn)宮里，問他來干什么。當(dāng)他聽說小矮人想求
見廚師長時，就回答說：“你找錯了人，小孩子，你應(yīng)當(dāng)來找我，找宮監(jiān)。你想在
公爵身邊當(dāng)個貼身小廝，是不是？”

    “不，老爺！”小矮人回答說，“我是一個能干的廚師，會做各種各樣的名菜
佳肴；請帶我去見廚師長吧，也許他用得著我的手藝。”

    “那就隨你的便吧，小矮子；看來你還是一個不懂事的小孩子。到廚房里去吧！
要是你當(dāng)了貼身小廝，那就什么事也不用干，隨你吃，隨你喝，還有漂亮衣服穿。
不過，我們還是走著瞧吧，你的手藝恐怕還夠不上一個公爵廚師的水平。叫你當(dāng)個
小廚工吧，又未免可惜了。”說著，宮監(jiān)牽著他的手，領(lǐng)他走進(jìn)廚師長的房間。

    “老爺！”小矮人一邊對廚師長說，一邊向他深深地鞠了一躬，鼻子都碰到了
地毯。

    “你不需要一個高明的廚師嗎？”

    廚師長把他從頭到腳打量了一番，放聲大笑起來，說：“怎么？你是一個廚師？
你以為我們的爐灶很低，你只要踮起腳尖，拼命把頭伸出肩膀，就能看見上面的東
西嗎？

    啊，親愛的小人兒！送你到我這兒來當(dāng)廚師的人，把你當(dāng)傻瓜愚弄了。“廚師
長說完又縱聲大笑起來，宮監(jiān)和房里所有的仆人都跟著他哈哈大笑。

    可是小矮人并沒有慌亂。“你大概不會舍不得一兩個雞蛋，一點點糖漿和酒，
一點點面粉和香料吧？這些東西你們夠多的。”他說，“讓我做一兩樣好吃的菜吧，
只要給我做菜所需要的東西，我可以在您面前很快把菜做好，您一定會說，他是一
個真正的廚師。”小矮人說著這類話，兩只小眼睛閃閃發(fā)光，長鼻子來回晃動，蜘
蛛腿般的細(xì)手指連連比劃，那樣子看上去挺古怪。“好吧！”廚師長一面說，一面
挽起宮監(jiān)的胳臂。

    “好吧，為了開個玩笑，讓我們一起到廚房里去吧！”他們穿過一些廳堂和廊
道，最后來到了廚房里。廚房是一間高大而寬敞的房子，收拾得很好看；二十個爐
灶上日夜不熄地燃著火焰，廚房中間流過一道清澈的溪水，同時用來養(yǎng)魚；櫥柜是
用大理石和珍貴木料做的，里面擺著各種必不可少的常備食物；左右兩邊有十個庫
房，儲藏著各種食品，在法蘭克斯坦各地，甚至在東方被認(rèn)為是美味可口的東西，
都應(yīng)有盡有。各種廚工正在走來走去地忙著，弄得鍋盤叉匙丁當(dāng)作響?？墒菑N師長
一走進(jìn)廚房，大家就靜靜地站住了，只聽見爐火燃燒的劈啪聲和溪水流動的潺潺聲。

    “爵爺今天吩咐做什么早點？”廚師長問一級早點師，那是一個年老的廚師。

    “老爺！他說給他做丹麥湯和漢堡紅丸子。”

    “好，”廚師長繼續(xù)說，“小矮人，爵爺要吃什么，你聽見沒有？這兩道難做
的菜，你敢做嗎？這種丸子你絕對做不出來，這有秘訣呢。”

    “這兩道菜太容易做了，”小矮人回答說，大家聽了，說不出的驚訝，其實他
當(dāng)松鼠時常做這些菜，“沒有比這更容易做的菜啦！做湯，請給我?guī)追N蔬菜、幾種
香料，還有野豬油、根菜和雞蛋；做丸子嘛，”他低聲說，只有廚師長和早點師才
能聽到，“做丸子，我需要四種肉、一點料酒、鴨油、生姜和一種叫‘開胃菜’的
東西。”

    “??！我發(fā)誓，他說的分毫不差。”早點師驚訝地說道，“你在哪個魔法師那
兒學(xué)來的？你說的這種開胃菜連我們也不知道；不用說，用它做出來的丸子一定更
好吃。啊，你真是一個了不起的廚師！”

    “這樣做我聯(lián)想也沒有想到，”廚師長說，“不過我們還得讓他試一試。他要
的東西都給他，再加上炊具和一切物品，讓他馬上做早點。”

    按照廚師長的吩咐，廚工把每一樣?xùn)|西都送到爐灶上?？墒切“颂?，連長
鼻子都夠不到爐灶上。因此他們只好把兩張椅子并在一起，又在上面放了一塊大理
石板，請這個奇怪的小矮人爬上去動手做早點。這時，廚師、廚工、仆人和其他人
都圍住他，目不轉(zhuǎn)睛地看著。他的手藝是那么靈巧熟練，一舉一動是那么干凈利落，
大家看了都驚訝不已。他把食料配好后，便叫人把兩口鍋放到火上煮，等他對“好”
時再端下來。接著他開始數(shù)一，二，三……數(shù)到五百時，他叫道：“好！”鍋子端
下后，他請廚師長嘗嘗味道。

    品嘗廚師叫一個廚工拿來一把金勺子，在溪水里洗了洗，然后遞給廚師長。廚
師長鄭重其事地走到灶邊，舀了一勺嘗了嘗，不由得閉起雙眼，快活地咂了咂舌頭，
說道：“味道好極了，我以爵爺?shù)纳l(fā)誓，味道好極了！宮監(jiān)，你想嘗一嘗嗎？”
宮監(jiān)鞠了一躬，拿起勺子嘗了一口，高興得不得了。“親愛的早點師，你的手藝有
口皆碑，”他說，“你是一個經(jīng)驗豐富的廚師，不過，像這樣鮮美的湯和漢堡丸子，
你還從來沒有做過！”這時，早點師也嘗了一口，頓時對小矮人的手藝佩服得五體
投地，馬上拉住他的手晃動著說：“小子！你真是一位烹調(diào)大師，這種開胃菜一加，
就特別有滋味！”

    這時，公爵的侍從走進(jìn)了廚房，對大家說，公爵老爺要早餐。于是，他們把這
兩種食物放在銀盤上，給爵爺送去了。那個廚師長把小矮人領(lǐng)進(jìn)自己的房間里，同
他交談起來。他們在房間里待了還不到念半篇《圣父經(jīng)》的時間（噢，老爺，《圣
父經(jīng)》是法蘭克人的祈禱文，還不到信徒祈禱文的一半長），這時公爵派來一個使
者，叫廚師長去見他。廚師長趕忙穿上禮服，跟著使者走了。

    公爵一副喜形于色的樣子。廚師長走到他面前時，他已把銀盤里的食物吃得精
光，正在抹胡子。“聽著，廚師長，”他說，“我對你的廚師一直都很滿意，不過，
告訴我，今天的早餐是誰做的？自從我繼承祖先的王位以來，還從來沒有嘗過這樣
美味的早點。

    告訴我，這個廚師叫什么名字，我要賞他幾個金幣！“

    “爵爺！說起來這真是一件奇事。”廚師長回答說，接著他原原本本地講了起
來：今天早上有人領(lǐng)了一個小矮人來見他，小矮人一心要當(dāng)個廚師，后來他試著做
了早餐。