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    第二天，他烤了一個較大的餡餅，上面用花環(huán)點綴起來，看上去熱烘烘的，像
剛出爐的一般，然后派人送到餐桌上去。他自己穿上最好的禮服，也到餐廳里去。
他走進(jìn)去的時候，大切餅師正把餅切成幾塊，放在小銀勺里，遞給公爵和他的客人。
公爵往嘴里塞了一大塊，瞪大雙眼望著天花板，把餅咽了下去，然后說：“啊，啊，
啊！怪不得這種餅叫做皇后餡餅，我的小矮人也稱得上廚師之王啊。您說是不是，
親愛的朋友？”

    侯爵拿了幾塊小的放在嘴里，細(xì)細(xì)品嘗著，臉上顯出譏諷的、詭秘的微笑。
“這餅做得確實不錯，”他一邊說，一邊推開了盤子。“但是并不完全像皇后餡餅，
我認(rèn)為是這樣。”

    公爵聽了生氣地皺起了眉頭，羞得滿臉通紅。“小矮人，你這狗東西！”他喊
道，“你大膽包天，竟然拿這種東西來騙你的主人？你做的東西這樣糟糕，我難道
不該把你的大腦袋砍掉以示懲罰嗎？”

    “啊，老爺！天哪，這塊餅我確實是按照烹調(diào)規(guī)則來做的，決不會缺少什么東
西！”

    小矮人哆哆嗦嗦地說。

    “撒謊，你這混蛋！”公爵吼道，抬起腿一腳把他踢開。“我的客人決不會瞎
說餅里還缺少點東西。我恨不得叫人把你剁碎，烤成一塊餡餅！”

    “可憐可憐我吧！”小矮人喊道，跪倒在客人面前，抱住他的雙腿。“求求你
告訴我，這餅不合你的胃口，到底缺少了什么？請不要為了一小塊肉或一把面粉叫
我丟掉性命。”

    “我就是說出來，也幫不了你多大的忙，親愛的長鼻子，”客人怪笑著回答說，
“我昨天就料到，這種餡餅只有我家的廚師會做，你是絕對做不出來的。告訴你吧，
餅里缺少一種菜，這一帶沒人識得這種菜，它叫做‘噴嚏菜’。沒有這種菜，餡餅
就沒有香味，你家老爺永遠(yuǎn)也不會像我一樣能嘗到這種餡餅了。”

    法蘭克地區(qū)的公爵大發(fā)雷霆。“不，我一定要吃到這種餅，”他嚷了起來，兩
眼直冒怒火，“我以君主的榮譽起誓：我明天要是拿不出你要的這種餡餅，就把這
混蛋的腦袋掛在宮門口示眾。狗東西，你滾吧，我再給你二十四小時的期限。”

    公爵這樣吼道；小矮人又回到自己的房間，痛哭流涕，向鵝訴說他的災(zāi)禍降臨
了，這次肯定要被處死了，因為他從來沒有聽說過這種菜。“如果只是找這種菜，”
她說，“我還能幫你的忙，因為我的父親教我認(rèn)過各種各樣的菜。如果在別的時候，
恐怕你的性命難保了，幸好現(xiàn)在是月初，這種菜正好在這時候開花。告訴我，在宮
廷附近有沒有老栗樹？”

    “有！”長鼻子回答說，心里覺得輕松了一些。“就在湖邊，離這所房子二百
步遠(yuǎn)的地方，長著一片栗子樹，可是，你問這種樹干什么？”

    “只有在老栗樹的樹底下才長這種菜，”咪咪說，“我們別耽誤時間了，快去
找你需要的這種菜吧。你把我抱在懷里，到了外面再把我放下來，我?guī)湍阏摇?rdquo;

    他照她說的那樣做了，抱著她走到宮門口，想要出去?？墒情T衛(wèi)舉起槍攔住了
他，說道：“我親愛的長鼻子，你完蛋了，我接到最嚴(yán)厲的命令，不許放你出宮。”

    “我到花園里去總可以吧？”小矮人說，“行行好吧，你派個人去問問宮監(jiān)，
我是不是可以到花園里去尋找?guī)讟酉悴恕?rdquo;門衛(wèi)請示后，得到了許可，因為花園四
周是高高的圍墻，園里的人休想從哪兒逃出去。長鼻子抱著咪咪來到花園里，小心
翼翼地把她放下，她趕在他前面，朝長著栗子樹的湖邊飛快地跑去。他緊跟在她的
后面，心里怦怦直跳，因為這是他最后的一線希望了。他拿定了主意，如果咪咪找
不到這種菜，他寧可投湖自盡，也不愿叫人砍掉腦袋。這時，鵝兒四處尋找，一會
兒奔到這棵樹下，一會兒奔到那棵樹下，用嘴翻弄每一棵小草，可是白費力氣，連
“噴嚏菜”的影子也沒有發(fā)現(xiàn)。

    她感到又懊喪又著急，不由得哭了起來；因為已到晚上，天漸漸黑了，周圍的
東西更難辨認(rèn)了。

    這時，小矮人偶爾向湖的對岸望了一眼，突然叫了起來：“你瞧，你瞧，湖對
岸還有一棵高大的老栗樹。讓我們到那兒去找找吧，說不定在那兒會碰到好運氣。”
鵝兒連忙蹦起來，撲打著翅膀朝前奔去，小矮人邁開兩條短腿，跟在后面拼命地追
去。老栗樹枝繁葉茂，投下一大片陰影，四周黑乎乎的，幾乎什么也看不見?？墒?br />到了樹底下，鵝兒突然停下來，高興地?fù)渲岚?，把頭迅速地伸進(jìn)茂密的草叢里，
摘下一樣?xùn)|西，含在嘴里，小心翼翼地遞給驚異的長鼻子，說道：“這就是那種菜，
這兒長著一大片，足夠你用啦。”

    小矮人若有所思地看著這種菜；一股撲鼻的清香，使他不由自主地回想起他當(dāng)
初改變模樣時的情景。這棵菜的莖和葉子也是淡綠色的，開著一朵鮮紅的花，花上
綴著一道黃色的邊兒。

    “謝天謝地！”他終于叫了起來，“真是奇跡啊！你聽我說，我相信，把我從
松鼠變成丑陋的小矮人的東西，就是這種菜。我現(xiàn)在可以聞一下試試嗎？”

    “等一等，”鵝兒請求說。“你先摘下一把菜，我們回到你的房里去，你把你
的錢和其他東西都收拾好，然后我們再試試這種菜的威力！”

    他們就這樣定了，回到小矮人的房間里，他緊張得連心跳的聲音都聽到了。他
把平時省下來的五六十個金幣、幾件衣服和幾雙鞋子打成一個包裹，然后說道：
“上天保佑，讓我解脫精神上的這副重?fù)?dān)吧。”說完，他把長鼻子伸進(jìn)花心，使勁
地吸了一口香氣。

    突然，他渾身震動起來，各個關(guān)節(jié)發(fā)出噼噼啪啪的聲音，他覺得他的頭伸出了
肩膀，他又瞟了一下鼻子，發(fā)現(xiàn)鼻子越變越短，他的背和胸脯開始變平，腿也變長
了。

    鵝兒看到這些變化，說不出的驚異。“哈！你多么高大，多么英俊啊！”她喊
道，“謝天謝地，你根本不是原先那副樣子了！”雅各聽了非常高興，合攏雙手祈
禱起來，但是，心中的歡樂并沒有使他忘記該怎樣感謝鵝兒咪咪。雖然他急切地想
去見父母，但出于感激之情，他克制了這種愿望，對鵝兒說：“我能重新得救，不
感謝你還能感謝誰呢？沒有你，我絕對找不到這種菜，只好永遠(yuǎn)保持那副丑樣子，
說不定還會死在劊子手的屠刀之下呢。我一定要好好地報答你的恩情。我一定要把
你帶到你的父親那兒，他精通各種魔法，很容易解除你身上的魔法，使你恢復(fù)原形。”
鵝兒高興得流下了眼淚，接受了他的建議。雅各抱著鵝，順利地走出了宮門，因為
沒有人能夠認(rèn)出他來。他上路了，朝海濱走去，那兒是咪咪的家鄉(xiāng)。