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福建養(yǎng)羊，多為山羊，奶羊數(shù)量少，只有零星飼養(yǎng)。新中國(guó)成立以來(lái)，養(yǎng)羊業(yè)忽起忽落，大體是糧緊豬少時(shí)，發(fā)展快。1963年，全省羊的存欄數(shù)49.6萬(wàn)只，比1949年增長(zhǎng)9.49%。“文化大革命”期間，家庭飼養(yǎng)業(yè)受到批判，1970年全省羊的存欄數(shù)降至39.3萬(wàn)只。80年代以后，實(shí)行家庭飼養(yǎng)為主，鼓勵(lì)和扶持發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)，推行林間養(yǎng)羊，引進(jìn)良種(四川麻羊和南江黃羊)，進(jìn)行擴(kuò)繁和雜交改良，推動(dòng)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。1995年，全省羊的存欄數(shù)100.51萬(wàn)只，為1978年的1.9倍; 出欄率92.5%，居全國(guó)領(lǐng)先水平;平均胴體重也由1990年的13公斤提高到14.5公斤，高于全國(guó)平均水平 (11.25公斤) ......