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將菌體固定于玻片上，選用不同染料著色，增加其色差，以顯示菌體形態(tài)的一項(xiàng)細(xì)菌學(xué)基本技術(shù)。細(xì)菌細(xì)胞物質(zhì)與各種不同染料親合力不同，用各種特殊染色法還可顯示菌體內(nèi)部和外部的細(xì)微結(jié)構(gòu)及其組分，還有些染色法本身就是一種細(xì)菌鑒別分類的方法。

細(xì)菌細(xì)胞含有大量水分，菌體小，較透明，對光線的吸收和反射與水溶液的差別不大，與周圍背景不能形成鮮明對比。染色是借助理化因素的作用，細(xì)菌對染料的毛細(xì)現(xiàn)象、滲透、吸附以及根據(jù)菌體和染料的不同性質(zhì)而發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)。另外細(xì)菌的等電點(diǎn)pH值大約在2～5之間，在中性、堿性或弱酸性溶液中，菌體蛋白質(zhì)電離后帶陰電荷; 而堿性染 ......