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高粱
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
禾本科高粱屬中的一個栽培種，學(xué)名Sorghum bicolor(L.)Moench，一年生草本，是一種糧食作物和飼料作物。中國古名蜀黍，別名秫秫、 蘆、 蘆粟等。 明代以后通稱為高粱。 蜀黍之名早見于公元3世紀(jì)的《博物志》。1548年的《本草綱目》列舉出蜀秫、 蘆、 蘆粟、 木稷、 荻粱、高粱等作為蜀黍之釋名，并且指出“按廣雅荻粱、木稷也。蓋此亦黍稷之類而高大如蘆荻者。故俗有諸名”。
生產(chǎn)和分布 高粱是世界4大谷類作物之一。收獲面積和總產(chǎn)僅次于小麥、水稻、玉米而居第四位。主要分布在亞洲、非洲和美洲。一般多種植在年降雨量500毫米以下的地區(qū)。栽培北限為50°15′N，緯度更高的地區(qū)粒用高粱籽粒 ......
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