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草菇
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
一種能在高溫季節(jié)生產(chǎn)的食用菌，屬光柄菇科(Pluteaceae)包腳菇屬。學(xué)名 Volvariella volvacea(Bull. ex Fr.) Sing.，別名蘭花菇、包腳菇、麻菇。草菇營養(yǎng)價值較高，100克鮮菇中含蛋白質(zhì)2.63克，糖2.60克，脂肪2.24克，維生素C 206毫克。草菇的人工栽培始于中國廣東、湖南等省。1981年世界產(chǎn)鮮草菇近6萬噸，其中中國(含臺灣省)產(chǎn)量達(dá)4萬余噸，居世界首位。其他的出產(chǎn)國有泰國、印尼、菲律賓、印度等。草菇為同宗結(jié)合的食用菌。一個擔(dān)孢子萌發(fā)生成的初生菌絲即具有結(jié)實能力。菌絲生長發(fā)育至生理成熟階段，經(jīng)過紐結(jié)，形成瘤狀的子實體原基，最后發(fā)育成子實體。子實體分為
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