久久精品免费一区二区_制服丝袜中文字幕在线_高清无码中文字幕影片_亚洲综合欧美在线一区在线播放_国产精品中文久久久久久久_四虎影免看黄_97影院午夜伦不卡_久久精品国产乱子伦_国产精品乱码一区二区三区_欲色欲色天天天WWW

豆科(Leguminosae)大豆屬的栽培種，一年生草本植物。學(xué)名Glycine max(L.) Merr.，別名毛豆、枝豆。染色體數(shù)2n=4x=40，中國特產(chǎn)之一，鮮、干豆粒均可作菜用。每100克嫩豆粒含水分57～69.8克，蛋白質(zhì)13.6～17.6克，脂肪5.7～7.1克，胡蘿卜素23～28毫克，并含維生素和氨基酸等。可炒食、涼拌，加工制罐或速凍。干豆作豆腐或生豆芽。中國長江流域及西南地區(qū)普遍栽培，為當(dāng)?shù)叵那锛镜闹饕卟酥弧?/p>

起源和傳播 大豆原產(chǎn)中國，約有5000年的栽培歷史。在中國的《詩經(jīng)》中稱為“菽”。公元1世紀(jì)后的《氾勝之書》已記載收獲豆粒和以嫩葉(藿)作菜。中國大豆在公元前開始向世界各國傳播。公元前2世紀(jì)，華北的大豆 ......