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中國(guó)現(xiàn)存最早的淡水養(yǎng)殖專著。又名《養(yǎng)魚經(jīng)》、《魚經(jīng)》。著者黃省曾(1490～1540)，字勉之，號(hào)五岳山人，南京吳縣人。舉嘉靖鄉(xiāng)試。成書于1540年以前。全書凡三篇。第一篇述魚種。記載了天然魚苗的捕撈及養(yǎng)殖方法，以及青魚、草魚魚秧的食性及鰱魚魚種養(yǎng)殖中要注意的事項(xiàng)。所記明代松江府海邊的鯔魚養(yǎng)殖，是中國(guó)鯔魚養(yǎng)殖的最早記載。第二篇述養(yǎng)魚方法。對(duì)于魚池建造，總結(jié)出一套有成效的方法。如主張二池并養(yǎng)，可以蓄水，可去大存小，免除魚類受病泛塘而受的損失等。池水不宜太深，深則缺氧，水溫低不利魚類生長(zhǎng)。但池塘正北要挖深，以利魚受陽(yáng)光，可以避寒;池塘環(huán)境要適應(yīng)魚類生 ......