作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
豆科(Legumino-sae)土兒屬中的栽培種,多年生草本植物, 作一年生栽培。學(xué)名Apios americana Medic.,別名美洲土兒、 香芋。 染色體數(shù)2n=22。 塊莖清香,用于燉雞、炒食、制淀粉。原產(chǎn)北美洲,歐洲、美洲的國家有栽培。1640年傳至歐洲。中國 《救荒本草》(1406)中已有記載,為珍貴蔬菜。主要在上海市崇明縣、江蘇省南通市栽培。莖細(xì)、蔓生,高2米余,匍匐莖上陸續(xù)著生圓球形塊莖,長3~8厘米,皮黃褐色。小葉5~7片,卵圓形。總狀花序,小花密生,花冠紫褐或淡綠色,翼瓣淡紅紫色,花芳香。喜溫暖,怕霜凍,在中國長江下游地區(qū),地下部分可露地越冬。喜沙質(zhì)壤土。用塊莖繁殖,終霜前后播種,株行 ......
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