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亦稱水產(chǎn)學(xué)、漁業(yè)科學(xué)。研究水產(chǎn)生產(chǎn)實(shí)踐及其發(fā)展規(guī)律的綜合性科學(xué)。主要包括水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)、植物的生息繁衍、洄游分布、開(kāi)發(fā)利用及各種自然、社會(huì)因素相互制約的關(guān)系、探索和改進(jìn)水產(chǎn)品持續(xù)增產(chǎn)的技術(shù)措施和管理方法。

發(fā)展概況 早在原始時(shí)代，人類為了果腹和御寒，漁獵與狩獵是最早的生產(chǎn)活動(dòng)。生產(chǎn)知識(shí)積累使人們逐漸認(rèn)識(shí)水產(chǎn)動(dòng)、植物的形態(tài)與習(xí)性，在中國(guó)古籍中不乏這種記載。隨著人類生活的需要，水產(chǎn)資源的開(kāi)發(fā)與利用不斷深入，水產(chǎn)科學(xué)理論的研究首先是從研究水產(chǎn)資源開(kāi)始的。到19世紀(jì)中葉，歐洲一些國(guó)家陸續(xù)發(fā)現(xiàn)本國(guó)的沿海或江河湖泊的水產(chǎn)資源出現(xiàn)衰退現(xiàn)象等有關(guān)問(wèn)題。 ......