作者:佚名 來源于:學(xué)習(xí)力教育中心
家畜的骨骼經(jīng)脫脂、脫膠、滅菌、干燥、粉碎后的粉狀飼料。呈灰白色,稍具加工后的肉腥味。按加工方法不同,可以分為:①煮骨粉。用開放式裝置煮沸,使附著組織脫落,再經(jīng)干燥、粉碎后制得。②蒸骨粉。原料骨在蒸氣壓力下蒸制,除去脂肪、肉屑,干燥、粉碎成產(chǎn)品。③脫膠骨粉。骨膠廠用畜禽雜骨提取骨膠后的副產(chǎn)品。④焙燒骨粉(骨灰)。把原料骨放在金屬容器內(nèi),空氣中焙燒制成。⑤骨炭。把獸骨放入密閉容器內(nèi)燃燒制成,可直接用于飼料,也可供制糖工業(yè)作脫色劑使用后,再焙燒,反復(fù)幾次成為細(xì)粉,失去了吸附作用后,再干燥應(yīng)用于飼料。用各種工藝制成的骨粉中以煮骨粉蛋白質(zhì) ......
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