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毛的成分
作者：佚名 來(lái)源于：學(xué)習(xí)力教育中心
家畜被毛中所含的各種化學(xué)成分。毛是多種元素組成的角蛋白纖維，主要由碳、氧、氮、氫、硫五種元素組成。以羊毛為例，其含碳約50%、氧21%～24%，氮15%～21%，氫6%～7%、硫3%～4%。角蛋白中含有較多量的含硫氨基酸。羊毛角蛋白中含胱氨酸9.0%、蛋氨酸0. 4%、纈氨酸3.4%、亮氨酸7.2%、蘇氨酸4. 7%、苯丙氨酸1. 9%、色氨酸0.6%、賴氨酸3. 2%、精氨酸20.0%、組氨酸1.1%。羊毛含灰分1%～3%， 其中有鉀、鈣、鈉、鋁、硅、鐵和硫的氧化物，以及微量的氯和磷化合物。影響毛成分的因素除家畜種類外，尚有年齡、性別、毛纖維的不同部位及類型、飼料、飼養(yǎng)管理等。含硫是毛纖維化學(xué)成分的重要特點(diǎn)，含硫量與毛細(xì) ......
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