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利用凈水清洗麥粒表面污垢、清除砂石等雜質(zhì)，并使麥粒吸收水分的機(jī)器。又稱(chēng)去石洗麥機(jī)或臥式聯(lián)合洗麥機(jī)。小麥通過(guò)水洗，可以洗去麥粒表面的污染物，包括微生物、灰塵、由破碎病粒擴(kuò)散出來(lái)的粉狀黑穗病孢子、熏蒸后殘留的藥物以及嵌在麥溝中的泥土等，并分離比重大于麥粒的砂石等雜質(zhì)。特別是分離篩選中無(wú)法去除的和麥粒大小相近的石塊。在洗麥過(guò)程中還有吸水作用，配合潤(rùn)麥，可使小麥麩皮韌性增強(qiáng)，胚乳酥松，改善碾磨性能。

洗麥機(jī)主要由洗麥槽和甩干機(jī)兩部分組成。此外還有進(jìn)料裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和供水系統(tǒng)(圖)。

洗麥機(jī)結(jié)構(gòu)及工作示意圖

1.石子收集斗; 2.甩干機(jī); 3.砂石螺旋輸送器; ......