高考前一月 專家指導(dǎo)飲食起居心理如何調(diào)節(jié)
來源:中國校園文化建設(shè)網(wǎng) 作者:佚名
高考前一月 專家給考生和家長支招—— ●無論有多好的輔食,每頓的主食必不可少 ●不要迷信保健品,如果確實要吃,提前一個月吃讓身體適應(yīng) ●建議每天花15~20分鐘進行一些“不需動腦”的活動,如散步、慢跑等 ●家長也應(yīng)以平常心對待高考,別給孩子“特殊優(yōu)待” 五一過后,高考、中考備考就算進入了“一條直路”。剩下一月的時間里,看著孩子辛苦備考,許多家長都有“想幫忙卻幫不上”的感覺。為此,記者請來廣州市第一人民醫(yī)院的專家,為考生的飲食、起居、心理調(diào)節(jié)等方面提供專業(yè)指導(dǎo)。 飲食往往是考生家長們感到最有用武之地的一塊。專家表示,考前飲食還是應(yīng)該保持均衡,無論家長在做輔食上花了多少心思,都不要忽略主食的重要性,因為主食中的碳水化合物是大腦活動的主要能量來源;另外,也不要迷信保健品,假如考生心情緊張胃口不佳需要另外補充,均衡營養(yǎng)素比補蛋白粉更適合考生(家長學(xué)院:國內(nèi)第一所父母學(xué)習(xí)成長的學(xué)校)。作息方面,建議每天花15~20分鐘進行一些“不需動腦”的活動,如散步、慢跑等,給大腦一段放松休整的時間。專家還表示,在這個時候,家長給孩子的“特殊優(yōu)待”往往會化作無形壓力,家長自己也應(yīng)保持平常心。 飲食篇:輔食再好主食也必不可少 “復(fù)習(xí)幫不上什么忙,就給孩子做點好吃的吧!本陌才趴煽陲埐耸遣簧偌议L考前的“必修課”?墒,做什么吃又往往是一大難題。廣州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任潘丹峰表示,主要還是應(yīng)該均衡飲食,“因為每類食物提供的營養(yǎng)和所起的作用都不同,并非某類食物多吃幾口就能替代另一類食物! 在一頓飯中,尤其是大考前夕的餐桌上,主食的重要性往往被忽略,有的家長給孩子煲了靚湯或做了一桌好菜,會讓孩子少吃幾口飯,多喝碗湯、多吃塊肉。而實際上,人體生理活動、體力和腦力活動所需的能量大部分是由碳水化合物供給,而食物中碳水化合物的主要來源就是各種主食,如米面及其制品等,“無論有多好的輔食,每頓的主食是必不可少的,而且要保證充足的分量”。 另外強調(diào)早餐一定要吃好,不要忙著復(fù)習(xí)就不吃早餐或只喝一盒牛奶對付,沒有主食會影響大腦細胞的能量供給,影響注意力和記憶力。不過,早餐光吃主食同樣不好,因為碳水化合物在消化系統(tǒng)中排空較快,只吃主食很快就會有饑餓感,因此需要搭配高蛋白食物,在提供營養(yǎng)同時可增加飽腹感,維持體內(nèi)血糖水平的穩(wěn)定。早餐最好包括主食和含優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物,如面包加牛奶或餃子、窩蛋面條等。 潘丹峰說,參加高考的學(xué)生所需營養(yǎng)可以參照以下分量,一般來說,每頓飯2~3兩的主食,每天150~200克肉類、1只雞蛋、1盒牛奶、500克蔬菜、200克水果,就能包含一天人體所需的各大類營養(yǎng)物質(zhì)。不要吃大魚大肉、肥膩油炸食物,可適量選擇較適合考生的肉類,魚肉、禽肉易消化,海魚富含DHA,可交替選用。在這個流感多發(fā)季節(jié),新鮮蔬果里的維生素C、胡蘿卜素有助于預(yù)防呼吸道感染,家長也可以把新鮮水果榨成果汁,既可調(diào)節(jié)孩子的胃口,也可補充維生素。 煲湯以中性湯水為宜 潘丹峰介紹,臨近大考精神緊張,孩子有可能不太開胃,家長可以適當煲一些湯水調(diào)節(jié)胃口,紅蘿卜玉米馬蹄煲豬骨湯、鮮淮山蟲草花煲水鴨、松茸煲雞等中性湯水比較適合。假如要用藥材,一定要根據(jù)孩子的體質(zhì)辨證論治。她表示,考生年紀正輕,體虛的人并不多,反而是燥熱的較多,用大補的藥材未必會耐受得了。如果每頓飯吃不了太多,可以分開幾餐來吃,比如上午課間加一個小包子,晚飯后復(fù)習(xí)到10時左右,可加一杯牛奶麥片或一碗云吞面。 至于很多家長關(guān)心的保健品,潘丹峰表示,保健品營養(yǎng)成分起作用不能立竿見影,如果確實要吃,提前一個月吃來讓身體適應(yīng),并注意觀察胃腸道、睡眠等方面的反應(yīng)。不要迷信保健品,因為通過均衡飲食,攝入的各類營養(yǎng)物質(zhì)是可以維持日常需要的。有的家長擔心孩子復(fù)習(xí)期間吃得少、消耗大,購買蛋白粉給孩子補充。其實,蛋白質(zhì)并非大腦活動能量的主要來源。假如因為學(xué)習(xí)緊張、胃口不佳,可以適當補充一些含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素的均衡營養(yǎng)素,情況嚴重的,最好到醫(yī)院的營養(yǎng)門診咨詢醫(yī)生。而含咖啡因的功能性飲料,偶爾喝用來提神可以,切記不要依賴。 潘丹峰特別指出,飲食均衡是一個動態(tài)平衡過程,偶爾一兩頓胃口不好、少吃幾口,影響不大。反倒是要提醒家長們,遇到這種情況不需太緊張,讓自己和孩子都保持輕松的心境。
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