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(一)渤海黑牛
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
是在黃河三角洲特定的自然條件下，經(jīng)過群眾長(zhǎng)期選育而形成的一種役肉兼用型黑牛。該牛多產(chǎn)于利津、墾利、河口、沾化、無棣、陽信等縣區(qū)。這里既是勝利油田礦區(qū)，又臨靠黃河和渤海，水陸交通方便。
渤海黑牛是我國唯一的純黑色地方良種牛種，也是世界上少有的黑牛品種之一，具有體格健壯，肌肉豐滿，肉質(zhì)細(xì)嫩，抗病力強(qiáng)，性情溫順，繁殖力高等特點(diǎn)。
該牛的外觀特征是全身被毛純黑發(fā)亮，口舌烏黑，體格較矮而體軀發(fā)達(dá)，俗稱“爬地虎”型，側(cè)視近于長(zhǎng)方型，成年公牛體重400公斤以上，母牛300公斤以上。該牛以被毛全黑或黑中帶黃褐色者為最純正，以背柱上方被毛呈黃線狀者欠佳，肉 ......
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