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(二)歷城綿核桃
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
歷城縣的柳埠、仲官、西營(yíng)、錦秀川一帶生產(chǎn)的核桃，殼薄、肉隔膜不發(fā)達(dá)，取仁容易，故名綿核桃，又因結(jié)果枝呈雞爪形，也叫雞爪綿核桃，為核桃的優(yōu)良品種。果實(shí)呈圓球形，個(gè)較大，每斤35—40個(gè)，平均單果重為10.6—16.1克。脂肪含量78%以上，蛋白質(zhì)含量15%以上，出仁率為50%。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)良的干果和重要的中藥材，能溫肺、補(bǔ)腎，主治虛寒喘咳，腎虛腰痛等癥。核桃油是高級(jí)食用油和工業(yè)用油。木材堅(jiān)硬、細(xì)致，紋理美觀，比重0.56，不翹不裂，耐沖擊，是軍工、雕刻和高級(jí)家俱用材 ......
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