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1950—1954年， 私商經(jīng)營家禽一般以地區(qū)名稱來劃分等級(jí)。代表品天生港母雞每50千克零售價(jià)， 1950年度平均為75.50元， 1951年上升為90.50元， 1952年降為67.90元， 1953年又上升為82.30元， 1954年繼續(xù)上升為85.20元。鴨子， 經(jīng)過宰殺滿膛特大規(guī)格的光鴨， 每50千克零售價(jià)， 1950年平均為58.40元， 1951年上升為60.40元， 1952年降為59.80元， 1953年又上升為77.10元， 1954年降為72.50元。

1955年以后， 家禽的批發(fā)環(huán)節(jié)基本上由市食品公司統(tǒng)一經(jīng)營， 在市食品公司批發(fā)價(jià)加上一定的差率確定零售價(jià)格。母雞代表品為三級(jí) (1.25～1.5千克)， 每50千克零售價(jià)， 1955年為88.96元， 1956—1958年都穩(wěn)定在91元。鴨子改為活鴨計(jì)算零售價(jià)， ......