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1953年之前，蔬菜銷售主要由個體菜販向私營地貨行批發(fā)販運，也有近郊菜農(nóng)自產(chǎn)自銷的，價格隨行就市，早晚市價不同。見表6-5-4。

1954年以后，先后由市供銷社和市蔬菜公司管理蔬菜批發(fā)市場，對主要品種實行最高牌價制度，菜販在規(guī)定的最高零售牌價范圍內(nèi)，靈活定價。根據(jù)混合平均價格統(tǒng)計(每50千克，下同)，零售價格保持基本穩(wěn)定。1954年為6.52元，1955年上升為6.91元， 1959年降為5.97元， 1960為6.17元。

表6-5-4 1950—1953年7種大宗蔬菜零售價格(年平均價)

單位： 元/0.5千克品 種1950年1951年1952年1953年菠 菜
土 豆
番 茄
青 菜
卷心菜
蘿 卜
毛 豆0.046
0.091
0.110
0.037
0.044
0.039
0.0900.069
0.084
0.130
0.044
0.049
0.029
0.1570.073
0.080
0.176
0.05




















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