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(二) 食果類蔬菜
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
主要有： 食用漿果的番茄、茄子、甜椒、辣椒等， 食用瓠果的黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜等， 食用莢果的豇豆、刀豆 (菜豆)、毛豆、青蠶豆、豌豆等。還有少量面積種植的夜開花 (瓠瓜)、節(jié)瓜 (菜瓜)、苦瓜、生瓜、白番瓜 (西葫蘆)、金瓜(攪瓜)、扁豆、白豆 (洋扁豆)、荷蘭豆 (莢用豌豆)、美國甜豌豆 (莢、粒兼用豌豆)、羊角豆、甜玉米等。
50年代， 市郊種植面積較多的有瓜類、豆類、茄果類等。60年代， 種植面積占全年蔬菜種植面積的19.22%。70年代， 比重上升為20.26%。1990 年， 食果類蔬菜種植面積達1.1萬公頃， 占全年蔬菜播種面積的29.08%， 其中： 茄果類0.36萬公頃， 瓜類0.35萬公頃， 豆類0.4萬公頃 ......
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