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安徽林副產(chǎn)品種類繁多，蘊(yùn)藏著豐富的地方文化內(nèi)涵，深受人們喜愛，成為享譽(yù)海內(nèi)外的名、優(yōu)、特產(chǎn)。

1.果品類。主要干果有板栗、小核桃、核桃、香榧、蜜棗、柿子等。安徽皖南和大別山區(qū)均產(chǎn)板栗。80年代以后，各地把板栗作為農(nóng)村脫貧致富的重點(diǎn)項(xiàng)目，1979年，全省年產(chǎn)量為2 963噸，1994年增加到1 1766噸，創(chuàng)歷史最高記錄。安徽各地的棗樹品種有27個(gè)，相應(yīng)的棗子加工產(chǎn)品非常豐富，有蜜棗、焦棗、紅棗、干棗、烏棗、棗民和棗酒等。其中以“徽州蜜棗”和貴池焦棗最為著名。徽州蜜棗又稱金絲琥珀棗，原產(chǎn)歙縣，后傳入宣城、繁昌、郎溪一帶，清代曾列為貢品，聞名中外。80年代初期，蜜棗生 ......