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云南氣候溫和，適宜于蔬菜生產(chǎn)，長(zhǎng)年均可種植蔬菜。在長(zhǎng)期的栽培選育過(guò)程中，已經(jīng)形成品種多、季節(jié)早、一年四季均有鮮菜上市的特點(diǎn)。全國(guó)所有蔬菜品種云南幾乎都有。

新中國(guó)成立初期，城市、工礦的蔬菜供應(yīng)仍以近郊區(qū)農(nóng)民自產(chǎn)自銷(xiāo)和私商販運(yùn)的形式經(jīng)營(yíng)。1953年昆明市供銷(xiāo)社成立蔬菜供應(yīng)站，經(jīng)營(yíng)蔬菜業(yè)務(wù)，主要由宜良、盤(pán)溪、通海等縣調(diào)運(yùn)蔬菜到昆明就站(火車(chē)、汽車(chē))批發(fā)。到1954年，除繼續(xù)從鄰縣調(diào)運(yùn)蔬菜外，開(kāi)始從市郊組織貨源，開(kāi)展批發(fā)、零售業(yè)務(wù)。1955年，根據(jù)國(guó)務(wù)院(五辦)《關(guān)于蔬菜交由國(guó)營(yíng)商業(yè)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的規(guī)定》，全省蔬菜經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)劃歸云南省貿(mào)易公司兼營(yíng)。昆明市在供銷(xiāo)社蔬 ......