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豌豆
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
豆科豌豆屬栽培種，學(xué)名Pisum sativumL. 一年生或越年生攀緣性草本植物。古名畢豆、冷豆、國豆等。別名麥豆、寒豆、荷蘭豆等。《本草綱目》中載： “其苗柔弱宛宛， 故得豌豆名”。主要作糧食和蔬菜， 亦可作飼料和綠肥用。
起源和栽培史 豌豆起源于亞洲西部、地中海地區(qū)和埃塞俄比亞。在中亞、近東和非洲北部還有一種野生植物與現(xiàn)在栽培的豌豆雜交可育。這種植物可能是現(xiàn)代豌豆的原始類型， 是最古老的作物之一。公元前6000多年的新石器時(shí)代，在近東和希臘已有豌豆栽培; 在土耳其的Hacilar發(fā)現(xiàn)了公元前5500年的豌豆殘存物; 在中世紀(jì)， 歐洲栽培豌豆幾乎與谷類作物一樣普遍， 如英格蘭的豌 ......
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