作者:佚名 來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心
中國(guó)第一部大型農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)史專著。由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)史研究室梁家勉研究員任主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室組織全國(guó)數(shù)十位農(nóng)史學(xué)者共同編寫而成。1989年10月農(nóng)業(yè)出版社出版。1990年曾獲中國(guó)圖書(shū)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。
全書(shū)約計(jì)100萬(wàn)字,配有插圖157幅。正文部分按歷史朝代分章編寫,詳細(xì)敘述了從上古時(shí)期到1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)期間中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)生、發(fā)展、成熟的全過(guò)程,內(nèi)容包括農(nóng)、林、牧、漁、副各生產(chǎn)部門,涉及農(nóng)具、農(nóng)田水利、農(nóng)作物及栽培技術(shù)、農(nóng)業(yè)氣象、園林、蠶桑、獸醫(yī)、水產(chǎn)養(yǎng)殖與捕撈、儲(chǔ)藏加工、農(nóng)學(xué)思想、農(nóng)學(xué)著作等各個(gè)方面。正文后設(shè)有:中國(guó)農(nóng)業(yè)科 ......
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