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荏〔Perilla frutescens (L.) Britton〕即白蘇，原產(chǎn)中國，是中國古代重要的油料作物之一。栽培歷史已有2000多年。荏有“公蕡”、“?”、“”等別稱。 《禮記》、《氾勝之書》、《四民月令》、《爾雅》等古籍均有簡短的記載。在黑龍江寧安牛場、大牡丹、東康等地相當(dāng)于漢代挹婁遺址出土的炭化谷物中也發(fā)現(xiàn)有荏。荏在古代分布較廣，據(jù)晉代郭璞《方言》注中說，當(dāng)時(shí)在關(guān)東關(guān)西、周鄭之間、湖南湖北等地，即在黃河和長江流域均有分布。宋代《圖經(jīng)本草》說“白蘇，南呼為蘇，北呼為荏”，說明當(dāng)時(shí)南北皆有種植。明代《救荒本草》、清代《本草述鉤元》都說處處有之。但主要產(chǎn)區(qū)仍在北方。

荏 ......