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有關(guān)18世紀(jì)后半期俄國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的專著。作者波洛托夫(Болотов Андрей Тимофеевич)是農(nóng)學(xué)家，除該書外還有《谷物栽培的通釋》(Примечания ОХлебопаществе Вообще，1768)等多種專著。該書是作者的代表作，也是俄國近代早期農(nóng)學(xué)中的最有影響的著作。書中對土地利用、輪作、施肥的作用及措施，結(jié)合俄國情況，全面加以論述。主張廢除三圃制，栽種牧草，對雜草的防除對策也有論述。在新作物的引進中說明馬鈴薯的生物特性及經(jīng)濟意義，強調(diào)應(yīng)予積極推廣。書中有些技術(shù)措施至今仍有參考價值。對當(dāng)時俄國農(nóng)業(yè)技術(shù)改進與普及曾起到重要作用 ......