作者:佚名 來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心
百合科(Liliaceae)蔥屬多年生草本植物,作二年生栽培。學(xué)名Allium schoeno-prasum L.,別名四季蔥、香蔥。染色體數(shù)2n=2x=16,24,32。食用嫩葉和假莖。產(chǎn)品柔嫩,具特殊香味,多作調(diào)味用。北美、加拿大、北歐以及亞洲均有野生種,但很早就被馴化,現(xiàn)廣泛分布于熱帶、亞熱帶地區(qū)。中國(guó)長(zhǎng)江以南各地有少量栽培。葉細(xì)筒形,長(zhǎng)30~40厘米,淡綠色。葉鞘基部稍肥大,成長(zhǎng)卵形假莖,長(zhǎng)8~10厘米,粗(直徑)0.6厘米,皮灰白色,有時(shí)帶紅色,分蘗力強(qiáng),每株莖部有生活力較強(qiáng)的芽,在適宜條件下能很快長(zhǎng)成稠密的株叢,根系交叉連接。生長(zhǎng)第二年抽薹,花莖細(xì)長(zhǎng),聚傘花序,小花淡紫色,不易結(jié)種子,和其他 ......
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