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蔬菜種質(zhì)性狀鑒定
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
對蔬菜種質(zhì)材料作出科學評價的種質(zhì)研究手段。用植物學、植物生理學、生物化學、遺傳學、細胞學等學科的理論和檢測方法確定蔬菜種質(zhì)材料的植物學性狀、生物學特性及其分類地位和材料間的親緣關系等。鑒定的內(nèi)容和方法因蔬菜種類和鑒定目的而異。蔬菜植物學性狀主要包括植株各器官的形態(tài)特征和生長習性;生物學特性主要包括其生長發(fā)育對環(huán)境因素的要求與適應性、抗逆性(包括對不良生長條件和病蟲害的抗性)和產(chǎn)品外觀、營養(yǎng)、風味、加工等的品質(zhì)性狀，以及蔬菜種質(zhì)材料個體生長發(fā)育特性和產(chǎn)品的產(chǎn)量性狀等。鑒定手段有親緣鑒定、形態(tài)性狀鑒定、生長發(fā)育等的特性鑒定、品質(zhì)鑒定、 ......
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