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同種蔬菜長期受不同環(huán)境影響而形成具有不同遺傳性的類型。這些類型在形態(tài)、生理和生態(tài)特性上有差異。生態(tài)分布區(qū)域越廣的種(或變種)產(chǎn)生的生態(tài)型越多，適應(yīng)性也強。根據(jù)形成生態(tài)型的主導(dǎo)環(huán)境因子的不同，通常把生態(tài)型分為氣候生態(tài)型和土壤生態(tài)型。氣候生態(tài)型指長期受氣候因子的影響所形成的生態(tài)型，例如原產(chǎn)中國的大白菜有三個基本的氣候生態(tài)型： ①卵圓型，又稱“海洋性氣候生態(tài)型”; ②平頭型，又稱“大陸性氣候生態(tài)型”; ③直筒型，又稱“交叉性氣候生態(tài)型”(見大白菜)。又如原產(chǎn)中國的菜用大豆，北方的品種多屬無限生長且晚熟，對光周期要求嚴(yán)格，屬短日照作物; 而南方的菜 ......