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蛇瓜
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
葫蘆科(Cucurbita-ceae)栝樓屬中的栽培種，一年生攀緣性草本植物。學名Trichosanthes anguina L.，別名蛇絲瓜。染色體數2n=2x=22。每100克嫩果含水分94～95克、蛋白質0.5～0.9克、碳水化合物3～4克，以及其他營養(yǎng)物質。食用嫩果、嫩葉和嫩莖。成熟果實有苦味，供觀賞或飼用。
起源于印度、馬來西亞。廣泛分布于東南亞各國和澳大利亞。在西非、美洲熱帶和加勒比海等地也有栽培，中國只有零星栽培。
根系較發(fā)達。莖蔓生，五棱，綠色，卷須分歧。葉掌狀，5～7裂，邊緣有鋸齒，葉柄長5～10厘米，被茸毛。雌雄異花同株，腋生。雄花為總狀花序，具12～16朵花，偶有單生，花萼5，花瓣5，花瓣末端絲裂和卷曲， ......
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