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球莖
作者：佚名 來源于：學習力教育中心
由地下莖先端肥大而形成的球狀變態(tài)莖。芽多數(shù)集中于頂端，有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上著生有腋芽和退化的膜質鱗葉。芋、荸薺、慈姑、魔芋等蔬菜的食用器官都是球莖。
芋的球莖約由20多個節(jié)組成，節(jié)上著生的退化葉鞘覆蓋著球莖，每節(jié)上都有一個芽，按2/5的葉序在球莖上螺旋狀排列。荸薺和慈姑的球莖著生在匍匐莖的先端。魔芋球莖上部沒有明顯的節(jié)，只在基部有幾點較明顯的節(jié)痕，但每節(jié)有一個肥大而突起的芽。這幾種蔬菜都是單子葉植物，其球莖都具有單子葉植物莖的結構，有限外韌維管束，中柱不整齊。
球莖也是繁殖器官。播種后從球莖頂芽萌發(fā)到新球莖形成都要經過幼苗、莖葉生長、 ......
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