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葫蘆科(Cucurbitaceae)冬瓜屬的一個(gè)變種，一年生攀緣草本植物。學(xué)名Benin-casa hispida Cogn.var.chieh-qua How.，別名毛瓜。食用嫩果，成熟果實(shí)也可食用。每100克果肉含水分93.8克左右、蛋白質(zhì)約0.7克、碳水化合物1.5克、維生素C約69毫克。

中國廣州有300年以上的栽培歷史。廣東、海南、廣西、臺(tái)灣種植較多。美洲有華僑聚居的地方也有栽培。

植物學(xué)性狀 根系較發(fā)達(dá)，深達(dá)0.5米，側(cè)根分布直徑達(dá)2米以上。莖蔓生，五棱，被茸毛。分枝性強(qiáng)。莖葉繁茂。葉掌狀，5～7裂，綠色，被茸毛，一般長18～20厘米，寬20～25厘米。卷須分枝。雌雄同株異花，花單生，萼片5，花瓣5，黃色，雄蕊3;雌花柱頭瓣?duì)?裂，子房下位，橢 ......