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肉毒梭菌毒素引起的中毒性疾病。以運(yùn)動神經(jīng)麻痹為特征。鴨、雞、牛、馬較為多見，羊次之，豬、犬、貓少見。肉毒梭菌芽胞廣泛分布于自然界，在動物尸體、肉類、飼料及罐頭食品中繁殖時產(chǎn)生極強(qiáng)的毒素。動物多因攝食腐敗尸體、腐爛草料和蠅蛆而中毒。毒素主要作用于神經(jīng)一肌肉運(yùn)動終板，抑制膽堿能神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿，導(dǎo)致神經(jīng)麻痹。潛伏期依攝入毒素的量而定，多為4～20小時，長的達(dá)數(shù)天。家禽中毒時，臨床可見頸、翅和腿部肌肉麻痹，行動困難，運(yùn)動失調(diào)，昏迷，數(shù)小時至數(shù)日死亡; 中毒輕的可康復(fù)。馬、牛食入毒素后多在3～7天內(nèi)發(fā)病，運(yùn)動神經(jīng)麻痹始于頭部，不能咀嚼和吞咽 ......