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花茶
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
一種用鮮花拚和茶葉窨制而成的再加工茶，亦稱熏花茶。花茶窨制是把香花和茶葉混合拼和在一起，讓香花正常地揮發(fā)芳香物質(zhì)，被茶葉吸附， 成為既有花香、又有茶味的花茶。產(chǎn)區(qū)主要有福建省的福州、寧德、沙縣; 江蘇省的蘇州、南京、揚州; 浙江省的金華、杭州; 安徽省的歙縣; 四川省的成都、重慶;湖南省的長沙; 廣東省的廣州;廣西壯族自治區(qū)的桂林; 臺灣省的臺北等地。內(nèi)銷華北、東北等地區(qū)， 以山東省、北京市、成都市、天津市銷售量為最多。自20世紀50年代出口試銷以來， 花茶外銷市場已發(fā)展到20多個國家和地區(qū)。
窨制花茶的茶葉稱茶坯，亦稱素坯。主要是綠茶，烏龍茶， 紅茶較少。綠 ......
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花茶 scented tea 農(nóng)業(yè)百科 百科知識
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