作者:佚名 來源于:學習力教育中心
研究家禽的生物學和經(jīng)濟特性、遺傳、育種、飼養(yǎng)、管理和產(chǎn)品處理加工等理論和生產(chǎn)過程的科學。
家禽生產(chǎn)科學是近幾十年來, 畜牧業(yè)中發(fā)展最快的學科之一,由于商品養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展,家禽幾乎完全脫離自然條件,實行集約化生產(chǎn),禽舍內(nèi)的光照、溫度、濕度和通風換氣,全靠人工控制。要成功地實現(xiàn)養(yǎng)禽業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn),必須具備全面的科學知識,如家禽生理學、生物化學、營養(yǎng)學、飼料學和環(huán)境物理學的基本知識。培育現(xiàn)代高產(chǎn)雜交雞還需要有高等數(shù)學、生物數(shù)學、細胞遺傳學、數(shù)量遺傳學、群體遺傳學、家禽育種學、家禽繁殖學、生物工程和計算機等基本知識與技能。禽場和疫病防治需要 ......
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