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人類利用馴化的陸棲動物的自然再生產(chǎn)能力， 以植物性或動物性產(chǎn)品作飼料，獲得人類必需動物性產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)部門。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，包括種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)兩大部門，養(yǎng)殖業(yè)的主體是畜牧業(yè)。

起源和發(fā)展 原始畜牧業(yè)始于漁獵時(shí)代晚期。當(dāng)人類發(fā)明了弓箭并狩獵，獲得的獵物增多。食用有余，就把剩下的獵獲物保存起來，以備獵獲物不足時(shí)食用。在保存多余獵獲物的實(shí)踐中， 人類學(xué)會了馴化某些動物的技術(shù)，也得到了某些馴化動物。這樣，就產(chǎn)生了原始畜牧業(yè)。

世界各地馴化野生動物的年代有遲有早， 馴化動物的種類有多有寡，但首先被馴化的都是蠶、蜂、雞、狗、豬、羊等比較易馴化的小 ......