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根據(jù)一年中養(yǎng)蠶時(shí)期和桑樹枝葉生長情況，收獲桑葉的方法。桑葉是桑樹的同化器官，收獲方法適當(dāng)與否，對桑樹生長影響很大，要在保證桑樹正常生長前提下，采摘桑葉。

中國后魏《齊民要術(shù)》中有“栽后二年，慎勿采沐”，以及“必須長梯高機(jī)，數(shù)人一樹，還條復(fù)枝，務(wù)令凈盡，要欲旦暮，而避熱時(shí)”;明末《沈氏農(nóng)書》中有收獲春葉后“斷不可仍留老條，致桑朽壞，此屢試明驗(yàn)，斷在勿疑”等記載，說明古代在幼樹培養(yǎng)采葉時(shí)間及夏伐枝條等方面已有經(jīng)驗(yàn)積累。隨著蠶業(yè)技術(shù)的發(fā)展，年養(yǎng)蠶次數(shù)已從1～2次增加到5～6次，桑樹樹型也由高干桑演變?yōu)榈透缮；虻厣＃Ｈ~的收獲次數(shù)及方法也有較 ......