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蠶蛹
作者：佚名 來源于：學(xué)習(xí)力教育中心
桑蠶從幼蟲向成蟲過渡階段的蟲體。桑蠶屬鱗翅目蠶蛾科昆蟲，家蠶簡稱蠶。蛹是幼蟲向成蟲過渡的變態(tài)階段。
中國是世界上養(yǎng)蠶最早， 也是養(yǎng)蠶業(yè)的主產(chǎn)國之一。20世紀(jì)90年代初期全國年產(chǎn)桑蠶繭量約為40萬～50萬噸， 其中以四川、浙江、江蘇為主產(chǎn)區(qū)，約占全國總產(chǎn)量的80%以上。此外， 桑蠶繭量在萬噸以上的還有安徽、山東、廣東等省。每百份桑蠶繭約可出蠶蛹47份，據(jù)此比率推算，中國的桑蠶蛹總產(chǎn)量約在20萬噸左右。
營養(yǎng)特性 蠶蛹中含有一半以上的粗蛋白質(zhì)和14%以上的粗脂肪，既可用作蛋白質(zhì)補(bǔ)充料，又可補(bǔ)充畜禽飼料能量之不足。但蠶蛹含不飽和脂肪酸較多，不便貯存，是否應(yīng)脫脂再用， ......
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