作者:佚名 來(lái)源于:學(xué)習(xí)力教育中心
以果樹(shù)遺傳變異規(guī)律為基礎(chǔ),研究創(chuàng)造葡萄新品種的一門(mén)科學(xué)技術(shù)。全世界的葡萄約有8000多個(gè)品種,其中品質(zhì)最好, 栽培最多的是歐洲種(Vitis vinifera L.), 其次是歐美雜交種。葡萄主要用于釀造, 其次是鮮食、制干、制汁等用途。育成的葡萄新品種,已在世界葡萄生產(chǎn)中占有重要的位置。
發(fā)展簡(jiǎn)史 早在希臘、羅馬時(shí)代, 歐洲已經(jīng)出現(xiàn)了富浪蒂玫瑰品種(Muscat Frontignan)。公元845年,著名的釀酒品種白詩(shī)南(Chenin Blanc)亦已問(wèn)世。這些品種的來(lái)源雖不可考, 但據(jù)推測(cè), 不外乎是通過(guò)實(shí)生選種和營(yíng)養(yǎng)系選種方法獲得的。以此, 包括原始選種在內(nèi)的葡萄育種歷史至少可以推溯到古希臘時(shí)期。19世紀(jì)末葉, 瑞 ......
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